Restoranımız Hakkında
Deniz Kızı, bu kıyıda yıllardır kurulan akşamüstü sofrasının çağdaş bir restoran disipliniyle yeniden yorumlanmasından doğdu. Bölgeyi bilen herkesin farkında olduğu bir gerçek vardı: manzara zaten mükemmeldi, eksik olan ona eşlik edecek istikrarlı bir mutfaktı.
Grand Rimedya Hotel'in denize uzanan iskelesi bu boşluğu doldurmak için ideal zemini sundu. Otelin mutfak ekibi, ekipmanı ve tedarik ağı; iskele üzerinde kurulan bağımsız bir a la carte konseptle birleşti. Bugün yalnızca otel misafirlerine değil; Burhaniye, Ören, Gömeç, Havran, Edremit ve Ayvalık çevresinden gelen herkese hizmet veriyoruz.
Grand Rimedya Hotel bünyesinde, otelin mutfak ve hijyen standartlarıyla çalışan bağımsız bir a la carte restoranız.
-
Kesintisiz manzaraİskelenin her masası denize bakar. Körfez ve gün batımı tüm misafirler için aynıdır.
-
Doğal serinlikSu üzerindeki hava akımı sayesinde Ege'nin en sıcak akşamlarında bile iskele nefes alır.
-
Mahremiyet ve sessizlikMasalar arası mesafe geniştir; arka planda dalga sesi ve ölçülü bir müzik vardır.
Ücretsiz otopark
Fix Menü İçeriği
Kişi başı sabit fiyatlı, beş bölümlü menü. Grup yemekleri ve kutlamalar için tercih edilir; servis akışı ana yemek gün batımına denk gelecek şekilde planlanır.
- Ana YemekIzgara tavuk, ızgara köfte veya günün balığı — seçmeli
- MezelerMenüden seçeceğiniz 4 çeşit meze
- Ara SıcakKaşarlı mantar
- MeyveMeyve tabağı — kavun veya karpuz
- İçecekÜç seçenekten biri, aynı fiyata dahil
Fiyata KDV dahildir, servis ücreti alınmaz. Fix menü rezervasyon ile geçerlidir; içeriği sezona göre güncellenebilir. İçecek tercihinizi masada belirtmeniz yeterlidir.
Neden Deniz Kızı Restaurant
Burhaniye ve Edremit Körfezi'nde çok sayıda seçenek var. Bizi tercih etmeniz için on somut neden.
Masanız denizin üzerinde
Sahil kenarında değil, doğrudan iskele üzerinde yemek yersiniz. Bölgede çok az işletmenin sunabildiği bir konum.
Her masadan gün batımı
İskele düzeni sayesinde kötü masa yoktur; körfez ve batan güneş tüm masalardan aynı şekilde izlenir.
Günlük taze balık
Körfez balıkçılarıyla doğrudan çalışırız. Günün balığı her gün tezgâhtan seçilir, menü mevsime göre yaşar.
Otel mutfağı standardı
Grand Rimedya Hotel'in mutfak altyapısı, hijyen protokolü ve eğitimli ekibiyle çalışırız. Lezzet, geldiğiniz güne göre değişmez.
Geniş ve dengeli menü
Meze, ara sıcak, salata, deniz mahsulü, et, tavuk ve şefin özel tabakları bir arada. Balık sevmeyen misafir de aynı sofrada mutlu olur.
Ev yapımı mezeler
Mezelerimizin büyük bölümü mutfağımızda günlük hazırlanır; hazır ürün kullanımı asgari düzeydedir.
Şeffaf fiyatlandırma
KDV dahil fiyat, servis ücreti yok. Hesap, menüde gördüğünüzden farklı gelmez.
Fix menü seçeneği
Kişi başı 1.750 ₺'ye seçmeli içecek dahil, planlı bir akşam. Grup ve kutlama organizasyonları için ideal.
Konaklama ile bütünleşik
Uzun bir akşam sonrası yola çıkmak zorunda değilsiniz; Grand Rimedya Hotel'de konaklayarak akşamı tamamlayabilirsiniz.
Özel anlara hazırlıklı ekip
Evlilik teklifi, yıl dönümü ve doğum günü kurgularında deneyimliyiz; masa süsleme, pasta ve zamanlama planlaması yaparız.
Misyonumuz
Edremit Körfezi'nin taze deniz ürünlerini ve Ege'nin zeytinyağlı mutfak geleneğini; hijyen, tutarlılık ve profesyonel servis standartlarından ödün vermeden misafirlerimizle buluşturmak. Her misafirimizin yalnızca iyi bir yemek değil, planlanmış ve hatırlanacak bir akşam yaşamasını sağlamak.
Vizyonumuz
Burhaniye ve Edremit Körfezi denildiğinde ilk akla gelen a la carte deniz restoranı olmak; Ege sahilinin yalnızca yaz aylarında değil, sezon boyunca ziyaret edilen bir adresi hâline gelmek. Yerel üreticiyle kurduğumuz bağı büyüterek körfez mutfağının niteliğini geliştirmek.
Tazelik ve mevsimsellik
Balığı dondurucudan değil, günün tezgâhından alırız. Menümüzde mevsimi olmayan bir ürün varsa o gün için "yok" demeyi tercih ederiz.
Şeffaflık
Fiyatlarımıza KDV dahildir, servis ücreti alınmaz. Menüde yazan gramaj, porsiyon ve içerik tabakta karşılığını bulur.
Tutarlılık
Bir tabağın tadı, geldiğiniz güne veya o gün mutfakta kimin olduğuna bağlı olmamalıdır. Standart reçete, ölçülü porsiyon, otel mutfağı disiplini.
Misafirperverlik
Servis ekibimiz misafiri acele ettirmez; masayı sürekli gözler ama rahatsız etmez. Bir akşamın ritmini misafir belirler.
Yerellik
Balığımızı körfez balıkçılarından, zeytinyağımızı ve sebzemizi bölge üreticisinden alırız. Kazandığımız değerin bölgede kalmasını önemseriz.
Hijyen ve güvenlik
Soğuk zincir, ayrı balık hazırlık alanı ve günlük temizlik protokolü tavizsiz uygulanır. İskele alanı düzenli olarak kontrol edilir.
Rezervasyon ve İletişim
Yaz aylarında iskele masaları hızla dolar. Tarih, kişi sayısı ve masa tercihinizi iletmeniz yeterli; özel gün, alerji veya vejetaryen talebiniz varsa rezervasyon sırasında belirtin.
0543 302 22 45
Bugün gün batımı — · Önerilen masa saati —
Mezelerin rahatça tüketilmesi için gün batımından ~90 dakika önceye rezervasyon öneriyoruz.
- Adres
- Pelitköy Mah. Yalı Kordon Cad. No: 69
Burhaniye / Balıkesir - Otel Santral
- 0543 435 03 15
- Otopark
- Ücretsiz otel otoparkı
iskeleye yürüme mesafesi - Ödeme
- Nakit, kredi kartı
ve temassız ödeme